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篇名: 少吃蚵仔、蝦蟹類等未煮熟食物~
作者: 白色鋼琴 日期: 2011.12.29  天氣:  心情:


料理鮮魚感染海洋弧菌 老阿嬤截肢保命










海洋弧菌感染案例致死快,愛吃海鮮的民眾可得當心!一名七十三歲的阿嬤,日前在家料理鮮魚,左手疑是傷口遭到魚鱗刺傷感染,不到一天,左手掌就腫脹,還持續發燒,雖然最後保住一命,但左手已遭截肢。 (劉怡伶報導)


大林慈濟醫院整型外科許宏達醫師表示,病人曾經接受換肝手術,因此得一直服用抗排斥藥物,造成本身免疫力低下,也因而讓海洋弧菌趁虛而入;由於化膿情況嚴重,向家屬建議截肢,所幸家屬很快便做出決定,經過一小時的開刀,術後觀察兩到三週便出院返家休養。


許醫師表示,海洋弧菌是導致壞死性筋膜炎的原因之一,平時可透過傷口,甚至是食物感染,最明顯的症狀便是有出血性的血泡,平時最好少吃蚵仔、蝦蟹類等未煮熟食物,料理時也最好戴上手套,以防傷口感染或刺傷。到了海邊也要避免傷口接觸海水,從事漁業或養殖業的民眾更是要小心。


許宏達指出,並非每個人接觸到海洋弧菌就會受感染,通常是免疫力較差的族群,如肝硬化、慢性肝炎、糖尿病等,比較容易在接觸後發病。另外,國內接受器官移植的人口也越來越多,這些人也都是高危險群。


民眾若是曾到海邊受傷或生食海鮮類食物,一旦出現紅腫熱痛、發燒等發炎症狀,必須儘速就醫,請醫師診斷,才能掌握治療先機,降低死亡風險。





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