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歸人

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篇名: 兒時年夜飯
作者: 歸人	日期: 2023.01.21　　天氣: 　心情:

對我來說，兒時年夜飯的每樣道菜，久久都很懷念，偏愛炸春捲加香菜，年夜飯人稱「圍爐」，年年才用得上一次鍋子，像中國菜的涮羊肉火爐，或多年前流行的蒙古烤肉火鍋，中央有開口的頸子，腹處有個小通風口，可夾木炭到鍋底加熱，也可開關用來控制湯頭的溫度，八仙桌下，放盆小火爐燒著熱水，敷條濕毛巾，我從來不知道它的真正用途。

這時我的認知已小有所成，感覺敏銳，但年夜飯用的器皿碗盤對於我的童心彌漫神祕，平常用白紙或報紙包著放在櫥櫃最下層，圍爐時大人取出來用，解開時像極了拆禮物的心情。

比起平常用的粗糙厚實的陶器，它們質地潔白，精緻輕薄，碰撞聲音很輕脆，我當時就能分出這兩種質料不同層次的感覺。不只裝盛菜肴的盤盆不同，飯碗也是特別的，小巧輕盈，裝盛在不同的器質上，菜飯都變得更津津有味。

那些器皿談不上珍貴或傳家之寶，隨著人事變遷，早毀壞遺失，我猶然記得有龍的圖形，菱形的圖案，寶藍但不耀眼的色調，邊緣金色的鑲嵌，甚至金色光澤也是深沉洗練的。過完年之後，媽媽小心翼翼地再把它們重新包起來放回櫃子，在旁像是欣賞著一幕隆重的儀式一般。

童年往事如那些杯皿輕脆易碎的聲形，當時的長輩，在我成年時遂逐一消逝而去，悵然若失的情調，久久揮之不去。

年年風風雨雨而逝，日子一旦平靜，往昔靈光閃現，曾經有過的物質影像，在我心中，彷彿很久遠，又好像就是昨日之事而已。

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