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梅的日記本

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自製~~ 梅子醋《前一篇

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篇名: 梅子醋
作者: 梅	日期: 2011.04.17　　天氣: 　心情:

冰箱食物已夠吃一周了
但梅醋材料好像還不夠去批發市場找醋
生意最好的一家南北貨找到賣金門高粱醋
一瓶100元比全聯社73元貴

為了製梅醋找材料到後車站附近找到了瓶瓶罐罐 ~~ 桃太郎玻璃罐 12瓶裝的一只 250元
在家附近五金行找玻璃罐還是桃太郎的 9瓶裝 160 元 ~~ 再買
10斤梅醋放在2只8分滿的瓶子裡擺在前陽台煞是壯觀
等天氣變熱要移到陰涼處置放

看著梅子和冰糖醋在罐子裡的變化真有意思
為了讓冰糖早點融化我把罐蓋梭緊再倒轉瓶身等糖都落回瓶口了再轉正放好
經過一天蘊藉梅子已變軟變小醋液變多了

朋友問妳做那麼多梅醋怎吃得完不會整天聞到酸溜溜的味道
不會只有淡淡的高粱酒香
製成我還要送給媽媽婆婆大兒子鄰居自己吃
只怕到時還不夠哩

[:*] [:*] [:*]

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