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篇名: 何謂瘦肉精
作者: 海海	日期: 2012.03.07　　天氣: 　心情:

近日行政院為開放瘦肉精美牛進口，引發養豬業者的不滿，將有遊行抗議，
立委諸公，將發起連署發動倒閣，消基會亦像是被打了一記悶棍般…..
為何進口瘦肉精引燃喧嚷大波，瘦肉精究竟為何?

瘦肉精，又名培林、克倫特羅、鹽酸克倫特羅、鹽酸雙氯醇胺、克喘素、氨哮素、氨必妥、氨雙氯喘通、氨雙氯醇胺，主要被作為治療氣喘的藥物。
瘦肉精是一類動物用藥，屬於乙類促效劑（β-agonist），它可以促進蛋白質合成，會讓豬隻多長精肉（瘦肉）、少長脂肪，可加在豬飼料裡供豬隻長期食用；飼養成的豬隻，體形健美，利潤比較高。養殖户可以將瘦肉精拌入猪飼料中餵猪後，能使猪肉快速生長精肉。但是猪在吃了瘦肉精之後，瘦肉精主要積蓄在猪肝、猪肺等處。
如果不依照規定使用使得殘餘量過高，食用大量的猪肝、猪肺後—就算是熟食也一樣，可能會立即出現恶心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒症状。
β2-腎上腺素興奮劑能加强脂肪的分解，促进蛋白质的合成，化学性质十分稳定，主要經尿和胆汁以原型排出，会在脏器中残留，有毒副作用。
台灣行政院農業委員會動植物防疫檢疫局在2006年10月11日公告Ractopamine（培林）、Salbutamol（沙丁胺醇）、Terbu-taline、Clenbuterol等四種受體素（俗稱瘦肉精）為動物用禁藥；養豬戶一旦被查獲使用禁藥，可依法處四個月有期徒刑。

為了你的健康，你不得不慎重其事也!

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