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篇名: 提神不只咖啡！
作者: ling-lung	日期: 2015.10.07　　天氣: 　心情:

提神不只咖啡！研究：喝柳橙汁也有用
【華人健康網記者林芷揚／台北報導】 2015年10月2日 10:30

你累了嗎？精神不濟時，除了來點咖啡，也可以喝一杯柳橙汁試試看！國外研究發現，柳橙汁有助於提神醒腦、集中注意力，而且作用可以持續數小時。想要提神，卻又擔心咖啡因導致晚上失眠的話，不妨適量攝取柳橙汁，喝出活力和健康。

研究發現，適量攝取柳橙汁，有助提神醒腦、集中注意力。

根據英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，英國雷丁大學(Reading University)做了一項實驗，讓24名受試者在不同的兩日飲用不同飲料，並且接受一連串的腦力測驗。其中一天，研究員讓受試者喝了一杯柳橙汁，另外一天則是喝了一杯外觀和味道都像柳橙汁的調味糖水。

富含類黃酮　柳橙汁有助集中注意力

結果發現，受試者喝柳橙汁的那一天，他們在速度和注意力測驗的表現都比較好。同時，受試者在喝了柳橙汁6小時之後，依然感覺精神不錯。而且，這個效果可以持續6個小時，因此，早餐有喝柳橙汁的人，到了中午的時候，可能也比其他人還要清醒。此研究已經刊登在《歐洲營養學期刊》(European Journal of Nutrition)。

報導指出，柳橙汁能有這種提神效果，是因為其中含有植化素「類黃酮」，這種有益健康的物質存在於許多蔬果中，比如柑橘類和莓果類。類黃酮可以促進血液流往腦部，並且舒緩腦細胞傳遞訊息的通道。研究員表示，早餐很適合攝取富含類黃酮的水果，有助於人體集中注意力、促進反應靈敏。

不過，提醒民眾，果汁的含糖量也不低，建議還是要適量攝取，以免喝進過多糖分，造成血糖波動，反而不利於健康。

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