土魠魚澎湖人又叫「過年魚」,每年農曆春節前後正是盛產季節,土魠魚洄游至澎湖海域覓食,這時油脂最肥厚、肉質最鮮美,最受老饕們喜愛。
接連大半個月氣候惡劣海象差,近日放晴,漁船紛紛出海作業並大有斬獲,西嶼鄉外垵籍漁船「合順發號」1夜捕獲3000多尾土魠魚,羨煞友船。
潘姓船主驕傲地說,要不是因為魚網太小、魚太多,1網子拉不上來,當場不得不放棄上千尾落海,否則捕獲更多。
昨日天沒亮大小漁船陸續進港卸魚貨搶早市,馬公第3漁港批發魚市場大爆滿,一尾尾土魠魚整齊排列等著魚販標售,一早上初估漁獲量超過1萬5000尾。
土魠魚大豐收一下子產量暴增,相對價格也稍稍下跌,5、6公斤重的中型土魠魚平均每公斤約360元,體型越大價格越高。
魚市場擠滿人潮搶買,船長們個個笑呵呵,今年大夥發大財好年冬,是最棒年終獎金。
(新聞來源:中國時報─記者陳可文/澎湖報導)