星期六去看完 PHOTO TAIPEI  2011

小柏帶我來吃這間唯一日本認可的讚岐烏龍麵專賣店

在平日都需要排隊的名氣餐廳到了假日更是如此

還好我們吃晚餐的時間比較晚，錯開了吃飯人潮

所以很幸運的我們沒有排到隊就能直接進去吃

小柏與我都點了他們的招牌烏龍麵

分別是 王國烏龍麵與天盛烏龍麵 (小)

而我們也加點了一份骰子牛肉+明太子







讚歧手工烏龍麵皆為當天現做

寬度0.4cm的烏龍麵Q度夠口感很棒

讚岐烏龍麵注重麵團揉輾、鹽分、手勁與刀法，並依季節不同而有不同的作法比例

難怪日本人說: 與我們家鄉的味道一樣

尤其在這冷冷的冬天

能吃到如此美味的烏龍麵真的很幸福





土三寒六讚岐手工烏龍麵專賣店
台北市復興南路一段126巷6號1樓