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❣ܤღீ花の凡波ீღܤ❣
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篇名:
2009/08/08的日記
作者:
❣ܤღீ花の凡波ீღܤ❣
日期: 2009.08.08 天氣:
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自‧助‧旅‧遊:精‧簡‧回‧憶‧錄(十八)
日本‧青森:魚市場吃生魚片
在日本吃生魚片,都不會拉肚子(在魚市場吃也不會)
魚市場,是販賣海產類的場所,
一般人都會認為,裡面應該很髒亂;
而且,大部份的地面都是濕濕的,
印象中,青森的魚市場也差不多;
當初,因為看了雜誌的介紹,才有膽量在魚市場吃生魚片;青森的魚市場,有一個攤位專門賣生魚片,除了生魚片之外,也有飯和味增湯(不會很貴)
它的生魚片,新鮮又衛生,
現場幾乎座無虛席;
於是,我做了一次很大膽的嘗試:品嚐生的蝦肉
鮭魚、花枝,我一定會吃,
其他,還吃了一種沒吃過的:海膽(有點怕怕的)
幸好,吃完之後肚子沒反應;
另外,青森有一家館子(御什麼,我忘了!還要看雜誌)
套餐裡面包括:新鮮的大干貝(至少有三片,非常新鮮,肉質很嫩又很甜)
那一份套餐,價位當然很高,不過,還是很值得!
在台灣的五星級飯店,吃生魚片常常拉肚子,
後來,我都是夾一盤生魚片,請廚師幫我燙熟;
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