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篇名: 醋的81種妙用
作者: 梅	日期: 2011.11.15　　天氣: 　心情:

醋的81種妙用

1 睡前一杯冷開水，加一湯匙醋，喝後可助眠。
2 打嗝時飲醋一小杯，一口氣喝下去即可消除。
3 便秘者每日酌量喝白水加醋，可潤腸通便。
4 用醋塗抹蚊蟲叮咬處，可減輕癢痛、消腫。
5 坐車前喝醋開水，防暈車。
6 在溫熱的洗澡水中，加少許醋，洗浴後會感覺格外涼爽、舒適。
7 將醋與甘油以5：1的比例混合，經常擦用，能使粗糙的皮膚變得細嫩。
8 洗滌綢緞等絲織品，在水里加些醋，有利於保持原有的光澤。
9 毛料褲子的經常摩擦部分，會變白發亮，蘸上1：1的醋水（一半醋一半水）輕搓，然後覆一塊干布，用熨斗熨燙，就能去掉亮跡。
10 衣服上沾染了顏色或水果汁污跡，用幾滴醋輕搓幾下，就能去掉。
11 寫毛筆字時，用醋磨墨，寫出來的字又黑又亮，不易褪色。
12 在清水中加一湯匙醋，可把玻璃和傢俱擦洗得更為潔淨。
13 新買的漆器用品有一股強烈的漆味，用少許醋滴入淘米水中洗滌，可除去漆味。
14 用舊了的銅器、鋁器，先用醋塗一遍，幹後再用水洗，容易揩擦掉污垢。
15 將凍肉浸入含醋的水中化凍。此法同樣適宜於凍魚的解凍。
16 熱開水中加醋煮雞鴨幾分鐘後取出，很容易退壳。
17 一定比例的醋蒸饅頭，特別白。
18 夏天，淡醋水灑在魚身上，魚肉隔日不會變壞。
19 燒醋開水熏屋子預防流感等上呼吸道疾病。
20 醋加白糖沖開水，涼後喝下可解暑。

21 流鼻血時，用藥棉蘸醋塞鼻，血即止。
22 牙膏上滴兩滴醋刷牙，持之以恆牙變白。
23 溫開水加醋，喝下解酒。
24 開水中加醋和食鹽，一次喝下治輕度腹瀉。
25 洗完衣服，加少量醋漂洗能除衣物的異味。
26 塗指甲油前先塗層醋，醋幹再塗指甲油則不易脫落。
27 做魚、羊肉時加醋，除腥膻。
28 煮麵條時加醋，可使麵條變白，除去麵條的咸味。
29 炒菜鹽放多了，可放少許醋補救。
30 去皮的土豆泡在醋水裏，土豆不變色。
31 洗木耳時放少許醋，再搓洗方便去除沙土。
32 將雞、鴨蛋洗淨，再用醋泡兩分鐘，然後將蛋放入鹽水裏，醃一周後就變鹹。
33 在削芋頭前，將雙手用醋洗一下，就不會癢。
34 在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得發泡。
35 加醋煮牛肉、海帶、土豆等，很容易煮爛。
36 炒苦瓜時加少許醋可減輕苦味。
37 收拾魚時，在魚身上塗醋，魚不容易滑出去。魚鱗容易刮淨。
38 發酵麵團時如堿放多了，可加入白醋與堿中和。
39 洗髮後用白醋塗於頭髮上按摩，再稍稍用清水沖洗，頭髮會變得柔軟黑亮、防止脫髮。洗髮時常加醋去頭皮屑。
40 清水中加幾滴白醋，花枝底部再修剪一下，花期會長。

41 在調製植物殺蟲水劑時，可以加入少許酸醋，便能使殺蟲劑的藥力發揮更大的效果。
42 處理過肉類的砧板容易滋生細菌，可用醋清洗殺菌。
43 在煮蛋時水中放醋，不容易煮破，好剝殼。
44 做沙拉時，最後一道清洗手續時加醋，可避免沙拉出水。
45 將衣褲改長時，褶紋不易燙平，可以沾點醋後再燙，褶紋就可以消除了。
46 將新絲襪浸於加醋的水中，既可除臭又可防止絲襪脫線。
47 食欲不振時喝點醋可開胃。
48 淤血膿毒時可飲用醋可化淤。
49 頭暈時喝醋緩解頭痛。
50 血壓高時喝醋降血壓、軟化血管，降低血脂。
51 擦皮鞋時加上一二滴醋，可使鞋面更鮮亮持久。
52 老母雞灌醋後再殺，煮時肉容易爛。
53 魚骨梗喉，吞幾口醋，可使骨刺酥軟，順利咽下。
54 理髮吹風前，在頭髮上噴一點醋，吹燙的髮式能長久保持。
55 洗滌有色布料時，在水中加一點醋，不易掉色。
56 濃醋熱水泡腳治療腳氣。
57 在烹調水產品蟹、是、海蜇時，先用1%的醋液浸泡一小時，可防止嗜鹽桿菌引起的食物中毒。
58 加薑末和醋拌松花蛋可除松花蛋異味。
59 如大米存放時間較長，蒸飯時只要加入點醋，蒸出來的米飯就會白、粘、香。
60 清除蔬菜上的小蟲在洗蔬菜的水中加一點醋，便可以清除附在葉子上的小蟲。

61 在烹調蔬菜時適當加點醋，可以減少維生素C的損失。
62 炒茄子時加點醋，則茄子不易變黑。
63 玻璃上的油漆，用醋浸軟後一擦就掉。
64 絲品洗淨後，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾乾後光澤如新。
65 如遇水火燙傷，用醋淋洗，能止痛消腫，防止起泡，傷好後無斑痕。
66 在飯館或公共場所就餐前，用醋消毒一下筷子，可以預防腸道傳染病。
67 將沖淡的醋液搽在臉上後，皺紋會逐漸消失，美白。
68 用醋調石灰粉，塗敷腋下，每日二次能治療狐臭。
69 煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。
70 燒水時加醋可去除壺裏的水鹼。
71 醋水擦洗水龍頭可除水漬。
72 醋水擦玻璃鏡子，非常乾淨。
73 水缸的裂穎、破洞，可以用白生鐵粉加醋拌勻修補，經久不脫。
74 醋灌洗肛門，或用棉球蘸醋塞入肛門過夜可治療蟯蟲病。
75 剪指甲前先用溫醋水泡手腳，甲皮易於修剪，甲縫中的污垢也容易清除。
76 白術浸于白醋中。密封7天后取白術擦雀斑和黑斑部位，堅持每天塗，雀斑和黑斑會變淺而消退。
77 新鐵鍋燒熱，倒進幾兩醋刷鍋後洗乾淨，以後炒菜，就沒有黑色和鐵銹味了。
78 尿布洗乾淨後用醋水泡幾分鐘再洗淨，尿布可變柔軟。
79 新餐具放入10%的醋水內煮上兩三小時後再用,可除去新瓷器所含的微量鋁。
80 陳醋與冷開水以1∶8的比例混合,用棉簽蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦後即可通氣。
81 喝醋水治療嘔吐。

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