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楓朵拉-只有AS能懂得痛
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篇名:
心得5/9 最近5/4
作者:
楓朵拉-只有AS能懂得痛
日期: 2013.05.09 天氣:
心情:
1.試了肉圓皮較Q配方 太稠了 很難用到碗中
蒸起來成功 但有種粉怪味道 可能粉不新鮮
我看做做水晶餃用包得比較好用 也不用脫膜蒸兩次
麵糊不好攪 還是以在來米粉為煮 軟Q就好
還能用飯做漿 做出來才不會怪味
碗糕比較簡單 不知道 豆漿還是豆腐能不能配入
2.小蘇打+麵粉 弄鬆餅 還是要量匙 料理秤
所以失敗了 外加麵粉不夠 加醋發太厲害
新手還是買鬆餅粉
3.今天弄豆漿寒天凍 手雖是很痛 還撐著
有糖豆漿+寒天絲+水煮
改進
豆花粉/布丁粉+滾水 +熄火倒低糖豆漿 放涼
吃健康 加寒天蒟蒻粉
缺量杯可以量
"""
後背痛的不像話 明天抽空買用具
病友說 無澱粉飲食
我好難做到 不吃家人會有意見
我煮總不能沒有麵或飯
討厭的豆腐 只有在酸辣湯是好吃
語無輪次
去打消炎針 腰太難受了
====================
篇名: 最近 (尚未分類 / 生活塗鴉&分享^o^)
作者: 楓朵拉*苦中作樂 日期: 2013.05.04
很累
在食譜堆中 找尋適合做的食材配方
暫時沒弄咖哩
前面日記沒寫完
就不開
好吃的東西 加了好多對身體負擔
也有一堆造假的粉
明天要弄麵疙瘩試試 手太痛先弄鬆餅
太累就做寒天豆花看看
…
好食材"
豆腐取代部份的粉
藕粉
亞麻仁
取代泡打粉 酸性物+泡打粉
炒芝麻
炒糙米茶
蒟蒻凍粉
天使蛋糕
酵素
飯友 芝麻海苔
昆布高湯
豆奶
累 改天在寫+整理
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