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篇名:
什錦炒寧波年糕
作者:
《布拉格回訪禮尚往來
日期: 2010.12.05 天氣:
心情:
哇/頭痛害我變遲鈍...
竟然忘了拍照..哇哩例 大頭症
材料:寧波年糕3條〈約240g〉切片,松板豬肉約150g 新鮮干貝8大粒。
香菇3朵切片 蔥2支段切 洋蔥半個切片 。
..胡蘿蔔少許. 高麗菜、碗豆莢。
肉片切好抓水炒香備用+新鮮貝8顆〈白酒、鹽、胡椒粉少許〉用奶油煎熟備用。
調味料:高湯1碗蠔油2大匙+醬油1大匙+糖少許+胡椒粉少許。
中午隨意做個簡餐吃吃 今天食材很豐富ㄛ
準備要下鍋炒料 才發現配料有點多ㄟ
剛煮好時還蠻漂亮 但吃了一半突然想起未上`鏡頭
所以呢借著晚餐前稍微整理一下盤飾...
雖然冷卻了 總算將〈鮮貝肉片ㄦ炒寧波年糕〉給它端上桌啦!
※明天再整理 因我又累了...歹.勢...
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